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marimekko

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2015/06/06(土) 22:01:51
  ★とろとろ軟骨豚肉煮てみた & ちりめん山椒の佃煮バージョン

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歯が痛くてね・・・虫歯じゃないよ。                                                                                                                                              
大昔の虫歯だね(笑)
とっくに神経を抜いてるので、
痛むはずが無いと思ったら大間違いでしたね
来週からしばらく又歯医者通いかなあ
面倒だな ;-;

硬いものを食べると歯が痛むから、
とろとろした物しか食べたくない感じ(汗)

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今日の晩御飯
とろとろ軟骨豚肉煮てみた &
ちりめん山椒の佃煮バージョン

なんとなく6-5とろとろ軟骨豚肉とおジャコとか1

豚肉の軟骨ってあなどれない
たんぱく質と脂質と
コラーゲンやコンドロイチン硫酸が豊富だそうで
ビタミンKとか、ビタミンB12などなど・・・

なんとなく6-5とろとろ軟骨豚肉とおジャコとか2

本当は圧力鍋で煮込むのが
正道なんだろうけど、
引越しの時に捨ててしまったので(笑)
コトコト普通に煮ましたよ。
今度のセールで圧力鍋買おうかな・・・

なんとなく6-5とろとろ軟骨豚肉とおジャコとか3

普通のちりめん山椒を作るつもりが、
ちょっと途中から趣向を変えてしまいました。
ちりめん山椒の佃煮バージョン

初めて作ったけど、まあまあかな。

なんとなく6-5とろとろ軟骨豚肉とおジャコとか4

明日にでも、
山椒の下茹でからの写真でも
載せてみるかな・・・

なんとなく6-5とろとろ軟骨豚肉とおジャコとか5

【ショップ限定】
marimekko Pieni Unikko





んじゃまたね・・・

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