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marimekko

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2016/01/14(木) 23:55:59
  ★免疫をあげよう ”最強ガーリックチップス” 

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風邪ごときで
寝込むとか情けない。

免疫を頑張ってあげようと思った・・・
ニンニクが最強なのだけど、
ニンニクの硫化アリルは
加熱しないほうが、
より強力に作用するらしいけどね、

なんか
生にんにくのまましょうゆにつけて
7日~10日で臭みが消えるらしいから、
それが良いとからしいけど・・・
漬けたしょうゆは”にんにく醤油”になって、
色々使えるらしいので、
今度やってみようかな・・・


”最強ガーリックチップス” 

スライスして、
オリーブ油の中火でゆっくり揚げたもの
スライスのままと砕いたものを両方作った。

なんとなく 1月14日 免疫力をあげよう かんじ 1

出来立ては辛味とか苦味が有るけど、
数日経つと、まろやかに成って行くね。

小瓶に入れて、乾燥剤もいれて保存で、
1~2ヶ月程は普通に使える。

なんとなく 1月14日 免疫力をあげよう かんじ 2



ヽ(。ゝω・)ノ))ブンブン
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冷蔵庫の食材が乏しいけど・・・
あるもので
賑やかな焼きうどん

ガーリック油でやった・・・
キャベツ 人参 パプリカ 赤ピーマン 
ネギ 大葉 豚肉 ベーコン

なんとなく 1月14日 免疫力をあげよう かんじ 3

もちろん 
ニンニクを振りかけた

なんとなく 1月14日 免疫力をあげよう かんじ 4


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